OSEILLE DE BELLEVILLE

Difficulté : facile

Culture : sur sol humifère et frais

Exposition : mi-ombre de préférence

Semis : de Février à Juillet en pépinière ou directement en place

Vigoureuse vivace buissonnante, la Menthe Verte est une plante aromatique à la saveur douce et subtilement parfumée. Mesurant jusqu’à 1 mètre de haut, son port étalé lui donne un caractère envahissant qu’il faudra contenir. On utilise ses feuilles aussi bien fraîches pour accommoder certains plats ou salade de fruits ou encore séchées en tisane.

Semer vos graines directement en place ou en pépinière à 1/2 cm de profondeur. Tasser le sol après le semis pour faire adhérer les graines au sol.

Eclaircir à l’automne en espaçant chaque plants de 30 cm de distance.

Arroser régulièrement sans excès et en évitant de mouiller le feuillage. Binez pour garder un sol propre et aérer la terre.