CRESSON ALENOIS COMMUN

Difficulté : facile

Sol : tous type de sol même pauvre.

Exposition : mi-ombre

Semis : de Février à Octobre directement en place

Proche parent du cresson de fontaine, le Cresson Alénois se cultive en pleine terre au contraire de son cousin. Légume à croissance rapide qui n’a aucune exigence particulière concernant le type de sol, on l’apprécie en salade ou en soupe pour son goût piquant rappelant la noix. Connu pour ses propriétés diurétiques, il est riche en calcium et en potassium.

Semer vos graines de Février à Octobre à la volée ou en lignes distantes de 20 cm en espaçant les graines de 3 à 5 cm.. Recouvrir d’1/2 centimètre de terreau tamisé.

La germination intervient en 6 à 8 jours à une température de 15°C.

Arroser en pluie fine pour ne pas déstabiliser votre semis. La levée s’effectue en 10 jours à une température de 15°c.

Maintenir la terre humide surtout par forte chaleur.

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