COURGE DE SIAM (ABOBORA CHILA)

Difficulté : facile

Culture : sur sol riche en humus, frais et bien drainé

Exposition : ensoleillée

Semis : d’avril à mai sous châssis ou de mai à juin en pleine terre

Récolte : à l’automne

Variété à grand développement et très vigoureuse, la Courge de Siam également appelée « Cheveux d’Ange » forme des fruits sphériques pouvant atteindre environ 5kg de couleur vert ornés de tâches blanches. Son épiderme coriace possède le même aspect que la pastèque. Sa chair blanche et tendre renferme des graines de couleur noire.

Le semis s’effectue principalement sur 2 périodes :

- soit d’Avril à Mai sous abri en godets de 3 graines à 2 cm de profondeur à une température de 20°c. La levée s’effectuera en 15 jours environ.

Garder un plant par godet et mettre en place fin mai à environ 1,50m de distance.

- soit de Mai à Juin en poquets de 3 graines directement en place sur un sol enrichit et bien ameubli en espaçant votre semis de 60 cm minimum.

Supprimer les plantules les moins bien développées.

Arroser régulièrement (surtout par forte chaleur) pour maintenir le sol bien frais.

Pailler avec un fumier bien décomposé ou ajouter un engrais à diffusion lente dès que les fruits commencent à apparaître afin de soutenir leur croissance.

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