ESTRAGON

Difficulté : facile

Culture : sur sol léger riche et humifère

Exposition : ensoleillé ou mi-ombre

Semis : d’Avril à Juin directement en place

Plante aromatique de type vivace, l’Estragon forme un petit buisson de tiges raides portant des feuilles allongées épaisses et très odorantes. Pouvant attendre 40 cm de haut, on l’utilise comme plante condimentaire pour agrémenter potages, salades ou sauces. Il possède des propriétés antiseptiques et légèrement sédatives. En cas d’insomnie ou de problèmes digestifs, on peut l’utiliser en infusion.

Semer vos graines directement en place à 1/2 cm de profondeur sur des rangs de 30 cm. La levée intervient 15 jours après le semis.

Après la levée, éclaircir si le semis est trop dense.

Arroser régulièrement sans excès et en évitant de mouiller le feuillage. Binez pour garder un sol propre.

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