CAROTTE LONGUE LISSE DE MEAUX

Difficulté : facile

Culture : sol frais, léger et sableux

Exposition : ensoleillé à mi-ombre

Semis : de Mars à Juillet

Récolte : de Juillet à Novembre

D’excellente conservation après récolte, la Carotte Longue Lisse de Meaux forme une racine cylindrique volumineuse à chair juteuse et presque rouge. Sa saveur fine et sucrée se déguste crue en salade ou cuite en accompagnement. Sa teneur élevée en Beta-caraotène et vitamine A en fait un légume à privilégier pour établir une alimentation saine et équilibrée.

Le semis s’effectue principalement de 2 manières :

- soit à la volée dès le mois de février sous châssis chauffé ou un tunnel en plastique sur un sol parfaitement préparé et ameubli.

-soit en Avril, Mai (dès que tout danger de gelée est écarté) et jusqu’à Août directement en place, en lignes distantes de 25 cm sur des rangs de 3 cm de profondeur.

La levée des graines est de 12 à 15 jours à une température de 10°c.

Au stade de 2 à 3 feuilles éclaircissez votre semis en laissant une racine tous les 5 cm pour favoriser leur croissance.

Binez entre les rangs et arrosez copieusement surtout par forte chaleur.

La récolte intervient environ 10 semaines après le semis.

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