POIREE LISCIA VERDE DA TAGLIO

Difficulté : facile

Sol : sur terrain riche, frais, supporte l’humidité légère

Exposition : ensoleillée à mi-ombre

Semis : de mars à juillet en pleine terre

Récolte : de juillet à novembre

Variété très productive, la Poirée Liscia Verde da Taglio possède un port érigé à feuillage plutôt court de couleur vert. C'est un légume dont on consomme les feuilles en potage ou comme les épinards. Ces cardes sont délicieuses cuites au beurre ou à la crème. Elle perd sa couleur écarlate à la cuisson. Très facile à cultiver, elle offre une source non négligeable en vitamines, minéraux et anti oxydants.

Semer dès mars et jusqu’à juin directement en pleine terre lorsque la température atteint au minimum 10°c au meilleur de la journée. Placer une à deux graines à 3 centimètre de profondeur tous les 25 cm sur des lignes distantes de 40 cm.

Eclaircir si nécessaire. Au stade de 4 à 5 feuilles, les plants peuvent être repiqués en prenant soin de tasser la terre au pied pour une meilleure reprise.

Arroser abondamment et fréquemment pour éviter que les côtés deviennent filandreuses surtout en été.

La récolte s’effectue environ 2 mois après le semis en commençant par les feuilles extérieures.

Nos Conseils de Culture :

Très sensibles aux attaques de pucerons, semer des capucines à proximité des poirées.

Les poirées redoutent la sécheresse. Pailler est en cas de fortes chaleurs.

Pour prolonger le récolte jusqu’à l’automne, protégez les poirées avec un voilage.