PERSIL COMMUN GEANT D'ITALIE

Difficulté : très facile

Culture : sur sol frais, riche et bien drainé. Culture idéale en pot ou jardinière

Exposition : ensoleillé mais protéger aux heures les plus chaudes de la journée. Mi-ombre idéale

Semis : en mars puis en septembre pour un persil frais toute l’année.

Bisannuelle buissonnante à feuilles vertes larges lisses et aux tiges pouvant attendre 40 centimètres ou plus, la variété de persil commun Géant d’Italie est très parfumée et très productif.

En réalisant 2 semis dans l’année, en mars puis en septembre, vous obtiendrez une récolte toute l’année.

En mars jusqu’à juin, semez en place à la volée ou en ligne distantes de 25 cm. La levée est parfois lente car le sol peut ne pas être assez réchauffé: comptez au moins 15 jours.

Le second semis s’effectuera en septembre, à l’abri sous châssis ou en pot de que vous pourrez entrer à l’intérieur lors des épisodes de gel.

Eclaircir si le semis est trop dru.

Arrosez régulièrement, surtout par temps sec mais sans détremper le sol.

Taillez régulièrement les feuilles pour éviter la montée à graines.

La première récolte s’effectue dès le mois d’avril.