BETTERAVE DETROIT 2

Difficulté : facile

Culture : sur sol frais,, bien ameubli et fertilisé

Exposition : ensoleillée

Semer : d’Avril à Juillet directement en pleine terre

Récolte : de Juillet à Novembre

Vigoureux légume racine, la betterave rouge Detroit 2 est une plante bisannuelle cultivée comme annuelle (récoltée avant la floraison). Elle forme à terme une belle racine rouge foncée bien ronde à la saveur très aromatique. La betterave Rouge monte lentement à graine et supporte parfaitement les chaleurs estivales.

Semer en place à partir d’Avril en rangs espacés de 40 cm sur un sol meuble et préalablement amendé sous une exposition ensoleillée.

Recouvrez les graines de 2 cm de terre puis plombez avec la partie plate d’un râteau les sillons.

Au stade de 3 à 4 feuilles, éclaircir en gardant un plant tous les 20 cm. La betterave est le seul légume racine que l’on peut repiquer sans difficulté.

Biner et sarcler de manière régulière pour éviter la concurrence des mauvaises herbes.

La récolte s’effectue environ 3 mois et demi après le semis lorsque les racines ont 10 à 12 cm de diamètre.