BETTERAVE GOLDEN EYE

Difficulté : facile

Culture : sur sol frais,, bien ameubli et fertilisé

Exposition : ensoleillée

Semer : à partir de Mars directement en pleine terre

Récolte : à compter de Juillet

Variété ancienne, la Betterave Golden Eye forme à terme une belle racine ronde à chair dorée. De croissance rapide, cette variété se caractérise par sa saveur douce et particulièrement sucrée.

Semer en place à partir de Mars en rangs espacés de 40 cm sur un sol meuble et préalablement amendé sous une exposition ensoleillée. 

Recouvrez les graines de 2 cm de terre puis plombez avec la partie plate d’un râteau les sillons.

Au stade de 3 à 4 feuilles, éclaircir en gardant un plant tous les 20 cm. La betterave est le seul légume racine que l’on peut repiquer sans difficulté. 

Biner et sarcler de manière régulière pour éviter la concurrence des mauvaises herbes.

La récolte s’effectue environ 3 mois et demi après le semis lorsque les racines ont 10 à 12 cm de diamètre. 

Nos Conseils de Culture :

Pour favoriser la germination, tremper les graines dans un récipient d’eau à température ambiante avant de semer.

La culture de la betterave nécessite un apport en eau régulier surtout en été afin de garantir une saveur optimale de la racine. De plus, ceux-ci auront une croissance uniforme et sans craquelure. 

Ajouter un engrais complet riche en azote en cours de végétation.

La betterave apprécie la compagnie des oignons, de la laitue ou du chou-rave.

Gourmande en nutriments, il est préférable de ne pas faire revenir au même endroit de culture avant au moins 3 ans.