OIGNON ROSE D'ARMORIQUE

Difficulté : moyen

Culture : sur sol léger et bien drainé

Exposition : très ensoleillée

Semis : soit au Printemps entre Février et Mai, soit à l'Automne entre Septembre et Octobre

Légume originaire du nord du Finistère, l’Oignon Rose d'Armorique est une variété ancienne rustique. De calibre ample et arrondi, sa chair est claire et légèrement rosée. Sa culture s’échelonne sur plusieurs mois et nécessite une protection hivernale dans les régions les plus rigoureuses.

Semer au Printemps ou à l'Automne, une graine tous les 5 cm sur des rangs de 20 cm. Le substrat de plantation doit être léger et bien drainé pour éviter le pourrissement.

La levée intervient en 20 jours à une température de 20°C environ. Au-delà d’un thermomètre supérieur à 21°C, les graines ne germeront pas.

Arroser régulièrement mais sans excès. Pailler entre les rangs afin de garder l’humidité.

Nos Conseils de Culture :

Cultiver impérativement cette variété en sol léger, sous une exposition ensoleillée.

Pour protéger les oignons des mouches, saupoudrez les plants de charbon de bois ou de sciure de conifère. La poudre d’algue protège les maladies et parasite et renforce les bulbes. 

Cesser toute irrigation 2 semaines avant la récolte pour permettre aux bulbes de sécher. Ils se conserveront ainsi beaucoup mieux.

A la fois légume et condiment, on peut également utiliser les jeunes feuilles très aromatiques de l’oignon.